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커피/도구

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하리오 V60 DRIPPER & COTTON POWER COFFEE FILTER 하리오 드리퍼로 내린 커피가 궁금했는데 마침 코튼 필터도 공구하길래 V60중 가장 싼 놈을 하나 구입했다. 일단 드리퍼 구입시 동봉된 필터로 에디오피아 게마드로를 한번 내려봤다. 물 빠지는 속도가 빠르다고 했는데 생각보다 빠르진 않다. 살 짝 마셔보니 칼리타로 내렸을때와는 확실히 조금 다른 맛을 낸다. 하지만 울 나나님은 싫다네... 이 드리퍼도 공 부좀 하고 다양하게 도전 해 봐야겠다. COTTON POWER COFFEE FILTER은 또 어떻게 다른지도... 천천히...
핸드밀 구입 Akira A-3 Akira A-3 사용하던 핸드밀 아이가 갖고놀다 이상해 졌다. 그래서 뭘 구입할까 고민중에 칼리타 KH5를 구입하고 싶었지만 비싼 관계로 아키라 A-3로 구입했다. 칼리타라는 상표만 없을뿐 똑같은 제품이라니 믿고 구입했다. 제품 참 이쁘다. 그런데 불편하다. 일단 원두 넣을때 너무 불편하다. 원두갈때 원두가 좀 튀어도 오픈형이 편하다.
닥터만 핸디 로스터 닥터만 핸디 로스터 네이버 Home Barista Club(Cafe'Espresso) 에서 공동구매한 로스터기다. 워낙 싸게 공동구매가 이뤄져서 이기회에 로스팅의 세계에 발을 한번 넣어야지 하고 구매했다. 물론 만만치 않은 원두 구입가격도 영향을... 아쉬운건 워낙 저렴한 가격에 추진되다 보니 함께 로스터기와 함께 테스트해 볼 생두가 안들어 있다는 것. 이제 생두 한 1kg을 사서 열심히 연습좀 해 봐야겠다. - 일단 만듬새는 정말 좋다. 그리고 생각보다 가볍다. - 박스 압, 뒷면 - 오픈... 참 단순한 구성이다. ㅋㅋ
칼리타 웨이브 드리퍼 185 칼리타 웨이브 드리퍼 185 칼리타 101-LD 도자기 드리퍼를 사용하다 2인분 추출때도 원두양을 좀 많이 사용하다보니 좀 작은 느낌이 들었다. 그래서 다른 드리퍼를 찾아해매다 결국 같은 칼리타 제품으로 구매했다. 처음에는 케맥스를 구입할려 했으나 높은 가격대와 내가 원하는 제품이 품절 상태라서 마침 어라운즈에 할인쿠폰도 있고 해서 칼리타 웨이버 드리퍼 185로 선택했다. 몇번 내려 봤는데 커피 추출이 뒤죽 박죽이다.ㅠㅠ 좀 적응시간이 필요하다. 당분간 이놈만 계속 사용해 봐야겠다. ^^ - 칼리타 101-LD와 비교 - 글라스 드리퍼를 선택 안한게 다행이다. 이쁘다. ^^
DIGITAL SCALE 5kw-3000 장비구입은 안할려 했는데... 하나씩 늘어난다. 디지털 계량 저울 5kw-3000
드립 스테이션 드립스테이션 도착. 직접 만저본 드립스테이션 완전 튼튼하고 이쁘게 잘 빠졌다. 택배를 받은 우리 마눌님은 아주 멋진 평을 남겼다. "어디서 이런 쇠덩어리를 돈주고 사왔어" ㅠㅠ 그래도 내눈엔 너무 멋지고 이쁘다. ^^ 에어로프레스에 딱 맞다. 추출도 해 봤는데 잘된다.(완전 튼튼) 칼리타는 그냥 올려서 사용하면 된다. 이렇게 보관해도 좋다.(지금은 에어로 프레스를 올려 보관중이다.) 스테이션의 홈(구멍)들은 클래버 사용시 이용된다. 추출은 클래버 다리를 큰홈(구멍)에 맞추면 된다.
Aeropress Set 네이버 Home Barista Club Oulet에서 구입한 DESIGNCOFFEE의 Aeropress Set - Start Up20개 한정판매의 마지막 주자로 구입하게 되었다. 어제밤 퇴근 후 집에 도착하니 와있다.아쉽게 남은 원두가 없어 사용해 보진 못했다.Oulet에서 구입한 원두도 빨리 와야 할텐데... - Aeropress Set - Start Up(에어로프레스 오리지널+레드실링 2ea+레티나 헥사필터 오리지널 1ea) - 에어로프레스 오리지널 - 레드실링 2ea + 레티나 헥사필터 오리지널 - 엄청 촘촘하다.(기대된다. ^^)