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패러데이커피

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패러데이커피 에티오피아 겔라나 (ETHIOPIA GELANA) 지난 4월에 신청한 패러패러데이커피 원두 도착(14일)도착했다. 당연히 11일(토)정도 받을거라 예상했는데 생각보다 늦었다. 이 원두를 기다리다 집에 원두가 떨어지는 상황까지 발생해 주말(토)에 급히 로스팅도 했다. 기대만큼 좋아야 할텐데... 아침 출근길에 급히 내려 들고 출근했다. 회사 책상에 앉아 커피를 마시며 하루를 시작한다. 좋다. 멋진 시작이다. 생각한다. 햇빛, 나무, 그늘... 그 아래... 두 눈을 잠시 감고 나무 잎 사이로 빛나는 미소를.. 에티오피아 겔라나 아바야 토레 노르딕 로스팅 : 익스트림 라이트(밝기) 히비스커스 & 블랙커런트 & 포레스트프룻트
에디오피아 구지 지게사[페러데이커피] 에디오피아 구지 지게사페러데이커피 내맘대로 드립... 칼리타 웨이브...
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패러데이커피 원두 도착 12월 공구 원두가 도착했다. 노르딕로스팅으로 유명한 패러데이커피 원두다. 에디오피아 2종, 케냐 1종, 브라질 1종 이렇게 4개를 구매했다. 4종 모두 배전도에 "익스트림 라이트"라고 표시 되어있다. 노르딕 로스팅 원두를 좋아 하는데 기대된다. 지금 사용하는 J3 PRO S GRINDER에서 그라인더가 잘될지 살짝 고민이 된다. 부산 노르딕 카페의 원두 그라인더시 안돼었던 기억에... - 에디오피아 시다모 워르카, 에디오피아 구지 지케사 - 케냐 띠리리카 - 브라질 삼마비아 엔리케 - 추출 가이드 - 포인트 : 익스트림 라이트(엄청난 약배전이다.)