Red Bear Espresso 레드 베어 에스프레소
에스프레소 블랜딩이다. 기계가없는 나한테는 언제나 망설여지는 놈이다. 평소랑 같이 한번 내려봤다. 내릴때부터 쓴맛이 강하게 느껴진다. 역시나... 방법을 바꿔야 했다. 핸드밀로 굵기를 좀더 굵게하고 물온도를 조금 낮추고 내리는 시간을 짧게가고 물 희석을 좀 많이 했다. 음... 이제 마실만 하다. 좀 복합적인 맛은 느껴지나 나머지는 잘 모르겠다. 드립실력 부족 ^^ (지난 달 템플커피는 에소도 좋았었는데...)
