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커피/해외

베트남 weasel coffee

 베트남 weasel coffee, 족제비 똥 커피라고도하는 이 커피 선물로 받았다. 어떤 맛일까 궁금했는데 일단 개봉했을때 향기가 이상하다. 강한 헤이즐넛향이... 일부러 추가했나?

 역시 추출후에도 강한 향기가... 결정적으로 이 향기가 너무 싫다. 참고 마셔본다. 강한 바디감을 예상 했는데 의외로 산미가 느껴진다. 매끈한 질감에 목넘김도 아주 좋다. 뭔가 독특한 후미가 있는데 정확히 표현을 못하겠다. 그럼에도 불고하고 이 원두에 손이 안간다. 처음 마실때가 너무 힘들다. 그 향만 없다면 정말 기분좋게 마실수 있을것 같은데...




 - 엄청 크다, 핸드밀로 잘 안갈린다. 흔들며 겨우...



 - 케맥스로 추출중.


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