FM ROASTERS의 싱글원두 "에디오피아 디아고", 원두가 떨어저 로스팅 할 시간도 안나고 해서 구입을 위해 돌아다니다 FM에서 이번달 홀릭으로 에디오피아 원두가 출시되었길레 바로 구입을 했다.
이 원두 정말 좋다. 노트에는 레몬그라스, 복숭아, 자두 이렇게 적혀 있는데 솔직히 구분은 못하겠다. 커피를 내릴려고 물을 붓는 순간 향이 너무 좋다. 풍부한 향과 진한 산미, 긴 여운까지... 정말 오랫만에 좋은 원두를 만났다. ^^
마눌한테 물들었나, 나도 점점 에디오피아 커피가 더욱 좋아진다. 다음 홀릭에도 에디오피아 커피가 출시되었으면 좋겠다. 에디오피아 디아고 꼭 기억해 둬야겠다.
- 칼리타 웨이브로 추출
