에디오피아 게이샤, 어떤 맛일까 궁금해서 2kg 구입했다.
생두상태 완전 좋다.
주말(5.21) 1배치(330g) 약배전 로스팅 도전
일단 눈으로 봤을때는 마음에 든다. 3일후 기대된다.
Ethiopia ABAYA GESHA G2
농장/조합명 : ABAYA
위치 : Yirgacheffe
고도 : 1,900~2,050m
생산처리방법 : Fully Washed
품종 : Gesha
Cup Profile : Apple Blossoms, Floral, Grapefruit, Applemint, Honey, Syrup
게이샤종과 이르가짜페의 만남. 게이샤를 이르가짜페에 심어 몇 년간 공들여 키워낸 결실. 리프트밸리 안 호수에서 불어오는 바람과 반사되는 태양빛으로 가공을 하여 게이샤 종의 맛과 풍미를 살리고 이르가짜페 특유의 사과꽃 향, 싱그러운 포도향, 목뒤로 맴도는 애플민트의 산뜻한 산미로 마무리 됩니다.
기분좋은 생두상태 ^^
눈으로 봐서 만족(후레쉬를 터터렸더니 조금 밝게 찍혔다.)
