FOURB ROASTERS 체험원두 2차 싱글 2종 도착
FOURB ROASTERS싱글 2종 이번에도 따로 추출가이드는 없다. 평소처럼 내 맘대로 즐겼다. 다만 두 원두 모두 약배정으로 보여 평소보다 뜨거운물과 조금 더 가늘게 분쇄를 했다. 그리고 귀차니즘으로 잘 사용안하는 임프레스와 에어로프레스를 이용해 봤다.
ETHIOPIA Beloya Natural
프레스 방식의 임프레스(IMPRESS)와 핸드드립으로 뉴드리퍼를 선택해서 추출해 봤다. ETHIOPIA Beloya Natural 정말 좋다. 평소 약배전 원두의 산미를 즐기는데 이 원두가 딱 그런 스타일이다. 특히 마시고 난 후 입안 가득 맴도는 산미와 단맛이 아주 좋았다.
두가지 추출 결과물중 임프레스의 결과물이 더욱 좋았다. 임프레스 평소 미분과 청소 문제로 잘 사용안하는데 조금 더 아껴 줘야할듯하다.
- IMPRESS[임프레스]
- 뉴드리퍼
- COSTARICA La Rosa Washed
토스트 리빙 드리퍼와 에어로프레스를 이용해서 추출해 봤다. 마시고 난 후 혀에서 약간의 텁텁함이 느껴진다. 그런데 이 원두도 아주 맛있다. 이 원두는 마시고난 후 아주 독특한 느낌의 산미가(표현력 부족...) 있다. 어쩌면 이것 때문에 호불호가 있을지도 모르겠다는 생각도 가져본다. 적어도 나에겐 좋았다.
두가지 추출 결과물중 에어로프레스의 결과물이 더욱 좋았다. 역시 청소의 불편함에 잘 사용하지 않는데... 앞으로 좀더 다양한 방법으로 즐겨야 할듯...
- 토스트 리빙 드리퍼
- 에어로프레스
