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너바나커피

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HONDURAS CoE #5 Moreno 생두[NIRVANA Coffee] 너바나커피 후기이벤트로 받은 상품으로 생두 HONDURAS CoE #5 Moreno 1kg이다. 지금까지 만저본 생두 중 가장 고가의 생두다. 집에 남아있는 생두 좀 처리후에 날 잡아서 볶아봐야겠다.
온두라스 미 에스페란자(HONDURAS Farm Mi Esperanza)[너바나커피] 뭔가, 아주 익숙한 맛이 입안에 가득하다. 풍부한 산미와 깔끔한 마무리가 최고다. 끝에 살짝 감도는 카카오의 후미도 너무좋다. 약간 짠맛이 느껴지는건...
엘살바도르 CoE#5 엘 토파시오(EL SALVADOR El Topazio CoE #4) ​ 이번 설 연휴에 가족들과 마실려고 주문한 원두다. 케멕스로 추출 가이드대로 물온도와 뜸들이는 시간을 맞춰 내렸다. 첫 한모금 머금었을때 인삼향 혹은 나무의 향과같은 조금 자극적인향에 조금 고개를 갸웃 하지만 마시고 난 후의 새콤 달콤한 후미가 아주 기분좋다. 상큼한 산미뒤로 짙게 깔리는 쌉싸름함의 긴여운도 좋다. 마시고난 후 계속 생각나는 새콤 달콤함... ​ ​
너바나커피 로스터스 원두 도착 설 연휴에 마실려고 주문한 원두가 도착했다. 충북 청주에 위치한 너바나커피에서 싱글로만 3종 엘살바도르 CoE#4 엘 토파시오, 케냐 키티투AA, 온두라스 미 에스페란자. 하나씩 천천히 즐겨봐야지... - 아주 귀엽게 들어있다. - 좀 낮선 봉투... - 엘살바도르 CoE#4 엘 토파시오 - 케냐 키티투AA - 온두라스 미 에스페란자