커피필터 주문하면서 받은 시음용 원두 콜롬비아 슈가케인 디카페인. 디카페인 원두는 아주 오래전에 한번 구입해 마셔보고 대부분 버렸던 기억이 있다. 그래서인지 선듯 개봉할 용기가 안났다. 하지만 그동안 시간도 많이 지났고 또 뮤제오 홈페이지의 소개 글을 보고 있자면그 맛이 너무 궁금했다.
콜롬비아 슈가케인 디카페인, 기대치가 낮았던 이유도 있었지만 예상을 넘어선 맛에 깜짝 놀랐다. 부드러운 질감, 좋은 밸런스와 단맛에 적당한 산미까지... 충분히 즐길만 하다. 카페인이 부담스러운분들에게 멋진 선물이 될듯...
- 카페 뮤제오에 올라온 안내, 역시 자랑할만하다.
