커피359 클럽아프리카 이벤트원두 클럽아프리카 이벤트원두가 도착했다. 포장도 아주 이쁘다 ^^ KOKE, SHAKISO의 맛이 아주 좋았는데.. 이렇게 다시 맛보게 됐다. 다음원두 구매는 클럽아프리카의 맛있는 에디오피아커피로 ^^ 2014. 6. 23. FARMER BEANS FARMER BEANS (TARZAN) 이것도 있었는데 이제야... 갑자기 많아진 원두때문에 TARZAN은 더치용으로 사용중이다. 더치용으로 완전 좋다. 드립용으로 사용 못해서 미안... 2014. 6. 16. ETHIOPIA SIDAMO SHAKISO 칼리타 핸드드립으로 내린 SHAKISO, 커피 같지않은 향기에 깜짝 놀랐다. 커피를 마시면서 이렇게 좋은 향기는 처음이다. 그 기분 때문일까. 맛도 너무 좋다. 첫느낌이 딱 이랬다. "어? 맛있네." 지금까지 마셔본 커피중 이커피가 최고다. (마신지 며칠 지나서 작성할려니 기억이 ㅜㅜ. 다음부터는 어디 메모라도 애 놔야지..) 2014. 6. 16. 드립 스테이션 드립스테이션 도착. 직접 만저본 드립스테이션 완전 튼튼하고 이쁘게 잘 빠졌다. 택배를 받은 우리 마눌님은 아주 멋진 평을 남겼다. "어디서 이런 쇠덩어리를 돈주고 사왔어" ㅠㅠ 그래도 내눈엔 너무 멋지고 이쁘다. ^^ 에어로프레스에 딱 맞다. 추출도 해 봤는데 잘된다.(완전 튼튼) 칼리타는 그냥 올려서 사용하면 된다. 이렇게 보관해도 좋다.(지금은 에어로 프레스를 올려 보관중이다.) 스테이션의 홈(구멍)들은 클래버 사용시 이용된다. 추출은 클래버 다리를 큰홈(구멍)에 맞추면 된다. 2014. 6. 12. 콜롬비아 토리마 에스코픽커피협동조합에서 구입한 콜롬비아 토리마. 다른곳에서 구입한 콜롬비아 수프리모를 마셔보고 콜롬비아 커피에 별 감흥이 없었는데... 토리마는 개봉하는 순간부터 나는 커피다 하고 외친다. 그동안 여기 저기서 많이 접해온 대중적인 향과 맛에 근접해 있다. 그런데 역시 다르다. 한모금 머금는 순간 쓴맛과 신맛의 조화가 너무나 좋다. 그리고 살며시 올라오는 구수함까지... 이전까지 인도네시아 만델링 같은 깊은 바디감이 있는 커피를 좋아했는데 나도 점점 변하고있다. 토리마 가볍게 주위분들과 즐기기에 좋은 커피다. ^^ 2014. 6. 11. 에티오피아 코케 농장/농장주 Yirgacheffe Koke 생산지역 에티오피아 재배고도 2000~2400m 품 종 재래종 가 공 Natural 출처 : CLUB AFRICA SCAA 2010년 Roasters Choice Tasting Competition blind tasting 대회에서 Koke 커피가 영예의 1등을 차지하였습니다. Koke커피의 특징은 잘 익은 감귤류와 진한 초컬릿과 밀크 아로마가 있으며 중간정도의 바디감과 부드러운 마우스필,복숭아,살구같은 과일류의 상큼한 맛을 동시에 느낄수 있는 아주 매혹적인 커피입니다. 우리나라 사람들에게 매우 인기가 좋은 커피로써 임팩트 강한 과일향미와 화사한 꽃향기를 동시에 가지며,일반 이르가짜페에서 느끼지 못한 밸런스와 풍미 그리고 깔끔한 에프터 테이스트 를 느끼실수있습니.. 2014. 6. 11. 이전 1 ··· 56 57 58 59 60 다음
