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커피

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김해 연지공원 카페 그랑바 지난 일요일(9.21)일 연지공원 나들이 갔다가 검색해서 찾아간 카페 "그랑바"메뉴판을 보니 커피 / 제빨 교육도 한다고 되어있다. 언제고 한번 커피 교육을 받아야지 ^^ 칼리타 핸드드립으로 2잔(모두 처음바셔보는 커피다.)과 배고프다는 나은이를 위해 케익 2조각 이렇게 주문했다. - 폐루 찬마치요 - 케냐 칸요니역시 케익이 젤 맛있다. 커피맛은 기억이 잘 안난다. 마눌님은 케냐 칸요기가 좋단다. 페루 찬마치요는 쓰다면서... 마지막으로 한마디더 추가한다. 내가 내리는것보다 맛있다고 ㅜㅜ
BEANSMITH COFFEE ROASTER - EL SALVADOR LAS NUBES 엘살바도르 라스 누베스 EL SALVADOR LAS NUBES 엘살바도르 라스 누베스이번달 3가지 커피중 가장 기대했던 커피다.칼리타로 드립을 했다.탄내음과 상쾌한 신맛뒤로 독특한 향의 긴여운...울 마눌님도 이커피 맛있단다.... 이커피 맛있다. ^^
BEANSMITH COFFEE ROASTER - PEREIRA ESTATE PEREIRA ESTATE브라질 엘로우 버본이이 아닌 이놈이 왔다.실망!!! 그래도 마셔야 하니 클래버로 내려봤다.쌉싸름한게 아주 부드럽우면서 여운도 길다.구수한 맛과 향미도 적당하다.그런데 맛있다는 생각은 안든다. ^^이커피 마시다보니 점점 좋아진다.구수함과 쌉싸름함의 긴 여운이 아주 좋다.향기가 입안에서 떠나질 않네... ^^
빈스박스 8월박스(BEANSMITH COFFEE ROASTER) TIGERLILY ESPRESSO 타이거릴리 에스프레소 EL SALVADOR LAS NUBES 엘살바도르 라스 누베스 BRAZIL SERTAOZINHO BOURBON 브라질 세르타오지뇨 버본 = > PEREIRA ESTATE 로 변경되어왔다. 옐로우 버번을 마시고 싶었는데... 실망!!! 8월박스가 9월박스처럼 왔다. 아무리 추석이 있어도 그렇치 이번달은 너무하네 ㅠㅠ 이번달은 딱히 손이가는 커피가 없네 ...그래도 하나하나 맛은 봐야지
코스타리카 perla negra 허니 프로세스 허니 프로세스는 처음이라 궁금했다.정말 단맛이 많이 날까?분쇄할때 향기가 아주 달콤했다. 웬지 기대가 된다. 그리고 커피를 내릴때는 구수한 향기가 난다. 내린 커피를 한번 마셔봤다. 구수한 고구마 향이 먼저... 그리고 부드러운 산맛뒤로 살짝 쓴맛이... 마지막으로 난 구수한 맛이 라고 생각 하는데 마눌님은 짠 맛이라고 한다. 다시한번 음미해보니 짠맛 같기도 하다. 하여튼 이맛이 강하게 그리고 길게 다가온다. 기대한 단맛은 아니지만 다른 커피보다 조금 단맛이 있는 것 같기도 한다. 식을수록 신맛이조금 도드라 지지만 마시기 아주 좋다. 상쾌한 신맛이다. 뭔가 특별한 맛은 없지만 부드럽게 마시기 좋다. 좋은 원두다. ^^
커피플리즈 낫 심플 커피플리즈에서 낫 심플 이 블랜딩 맛이 제일 걱정이란다. 그래서 개인적으로는 코스타리카 perla negra 허니 프로세스가 가장 궁금했지만 낫 심플을 챙겨 출근길에 들고나왔다.그리고 회사에서 클래버로 내렸다.첫 느낌은 아주 부드럽다. 그리고 쌉싸래 한 맛이 아주 좋다. 마지막으로 표현하긴 어렵지만 에디오피아커피에서 느끼든 그런 향(에게 베르가못 향인가?)이 올라온다.식을수록 쌉싸래 한 맛이 더 길게 느껴진다.개인적으로 블랜딩 커피를 선호하지 않는다. 그른데 낫 심플 이 블랜딩은 참 마음에든다. 커피를 잘 즐기지 않는 사람들에게 더욱 아주 좋을것 같다는 생각을 해본다. 한가지 아쉬운건 신맛이 그의 없는게... 그리고 내가 잘못 내렸는지, 감기로 내 몸이 이상해서인지... 마시고 난 후 텁텁한 기분이 계속..
커피플리즈 커피도착 커피플리즈 나눔커피가 도착했다.궁금하고 기대된다.특히 "코스타리카 perla negra 허니 프로세스"가... 3가지 커피에대한 커피플리즈의 설명! 로켓 보이 는 저희 샵에서 사용하는 블렌드로 깔큼한 신맛과 포도 에플 민트 같은 피니쉬가 특징입니다.막 라이트 하진 않아 저흰 베레이션도 이 커피로 합니다 . 낫 심플 은 벨런스와 견과류 계통의 느낌으로 부드럽고 편안함이 특징입니다. 아메리카노 베레이션 모두 에서 편안하게 쓰실 수 있는게 목적이며 식을 수록 헤이즐넛과 은은히 올라오는 베르가못 향이 납니다 실험중으로 도매용으로 잘나갔으면..하는 커피입니다 코스타리카 perla negra 허니 프로세스스티븐 길 사장님이 직접 가지고 오신 코스타리카로 굉장한 단맛과 실키바디 바닐라에센스 홍사과 크렌베리등의 아기자..
머리부터 발까지..커피가 몸에 미치는 영향 우울증, 당뇨, 통풍 등 예방 커피가 중독성이 있는 것은 확실하다. 그리고 사람을 안절부절 못하게 하는 뭔가가 있는 것도 사실이다. 하지만 설탕이나 크리머 등이 들어가 있지 않은 블랙커피를 적당히 마시면 건강 상 여러 가지 효능이 있다는 연구결과가 많이 있다. 미국의 건강 정보지 '프리벤션(Prevention)'이 머리부터 발끝까지 커피가 신체에 미치는 효능에 대해 소개했다. ◆두뇌=하 버드 공중보건대학 연구팀에 따르면, 매일 8온스(약 227㎖) 컵으로 4잔의 커피를 마시는 여성은 우울증 발병 위험이 20% 낮아지는 것으로 나타났다. 커피에 들어있는 카페인 성분은 세로토닌이나 도파민 같은 뇌 화학물질에 영향을 준다. 또한 8온스 커피 컵 2잔에는 약 200㎎의 카페인이 들어있는데 이 정도 양은 장기 기..

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