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GSC 생두 도착 오랫만에 GSC에서 생두를 구입했다. 예전에 한번 구입했다 많은 불량두와 품질때문에 피해 왔었는데 무려 40%나 할인한다고 해서 종료 마지막 전날 구입했다. 에디오피아 생두 2종류로 모두 워시드방식이다. 시다모 헤아바, 구지 모르코시나 모두 처음 접하는 이름이다. 이상하게 익숙한것 보다 늘 새로운놈에게 손이간다. - 에티오피아 G1 시다모 헤아바 - 에티오피아 G1 시다모 구지 모코니사 워시드 그런데 포장지에서 이상한 구멍을 발견했다. 이런걸 처음봐서 고객센터에 문의 해 봤더니 아래와 같은 답변이 왔다. 그렇구나 하고 넘어가려는데 다른 한놈은 왜 구멍이 없을까? 하는 생각이... "저희 모든 포장지에는 생두가 숨쉴 수 있는 구멍이 있습니다.포장 상의 구멍이 없으면 포장이 부풀어 올라 포장이 터질 수 있습.. 2017. 9. 1.
08.26 로스팅 이번 주말에는 올드크롭 빨리 없애 버리기로 맘먹고 3배치를 했다. 이제 올드크롭은 파나마 엘리다농장 1배치 용량이 남았다. 그리고 드디어 뉴 크롭인 에디오피아 아리차를 개봉했다. - Brazil Yellow Diamond - Ethiopia Aricha washed 330g - Panama, Elida Catuai, Natural process 아리차는 9분대 1팝 절정에 배출, 브라질은 10분대 1팝후 바로 배출, 파나마는 14분대 1팝 절정일때 배출했다. 아리차와 브라질을 마셔본 울 마눌님의 평가는 아리차는 맛있음, 브라질은 그냥 커피... 파나마는 아직... 파나마 왠지 불안하다. 2017. 8. 30.
08.27 아가들 커피나무 - 김우겸 - 김나은 아가들 커피 나무도 활짝... 평소 처다도 안보더니 잎이 나오니 다시 정성을... 정성을 너무 많이줘서 좀 탈이긴 하지만... 2017. 8. 30.
08.27 커피나무 이제 두번째 잎이 나오기 시작... 좀 늦다... 2017. 8. 30.
클레이아크 김해 미술관 클레이아크 김해 미술관, 어린왕자 전시회 한다는 소식을 듣고 출발했다. 우리 아가들에게 이곳은 그냥 놀이터다. 전시된 양이 많지않아 조금 아쉬웠지만 아가들이 좋아해서 다행이다. 조금씩 내리는 비는 엄마 아빠에겐 다행이었지만 신나게 놀지못한 울 아가들에게는... 2017.08.19 2017. 8. 22.
카페 뎀셀브즈 원두(에디오피아 리무 내추럴, 브라질 다테하 블리썸) - 카페 뎀셀브즈 원두 에디오피아 리무 내추럴, 브라질 다테하 블리썸, 이렇게 2종류 카페 뎀셀브즈에서 구입했다. 평소 관심을 갖고있던 곳이고 또 평도 좋아서 구입했는데... 나랑은 안맞다. 드리퍼도 바꿔보고 내리는 방법도 바꿔봐도 좋은 맛을 못 찾겠다. 쓴맛을 싫어하는 까다로운 내 입맛때문일까? 2017. 8. 16.

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