커피/로스팅36 2017.08.12 로스팅 - Elida Estate, Catuai, Natural Process 조금 약하게 뽁을려 했는데... 생각보다 더 진행됐다. 한잔 내려 마셔보니 후미는 참 좋은데 첫 느낌이 날카롭고 강하다. 그냥 참고 마실만한듯... 올드크롭... 빨리 해치워야할듯하다. ^^ 2017. 8. 16. 파나마 엘리다농장, 카메룬 블루마운틴 로스팅 파나마 엘리다 농장 내추럴, 카메룬 블루마운틴 오쿠 트론 각 1배치씩 2배치 로스팅. 이번에는 평소보다 조금 더 진행했다. 결과물 눈으로 봤을때 좋아 보인다. 맛도 좋아야 할텐데... - Elida Estate, Catuai, Natural Process - CAMEROON BLUE MOUNTAIN Oku TORON 2017. 7. 6. 주말 로스팅 원두가 다 떨어져간다. 무더위에 할까 말까 조금 망설이다 아직 엘리다 농장 생두를 집에서 로스팅을 한번도 안해본 기억에 로스팅 하기로 결심(한번 해보고 잘 안되면 로스팅 대행으로...)Elida Estate, Catuai, Natural Process 400g투입 14분대초에 배출, CAMEROON BLUE MOUNTAIN Oku TORON 300g투입 14분 중반부에 배출. 두배치 모두 초반 수분날리기 3분정도 후 160도 ~ 170도 사이에서 길게 끌고갔다. 그리고 1차 팝 절정에서 배출했다. 하루지나 시음해본 결과 울 마눌님에게 통과... - Elida Estate, Catuai, Natural Process - CAMEROON BLUE MOUNTAIN Oku TORON 핸드폰으로 후레쉬를 터터려 .. 2017. 6. 20. 주말 로스팅 2배치 모처럼 로스팅을 했다. 카메룬 블루마운틴 2017년 뉴크롭 200g과 작년에 구매한 Ethiopia ABAYA GESHA G2 300g. ABAYA GESHA는 마지막 로스팅이고 카메룬 블루마운틴은 올드크롭이 아직 1배치 정도 남아있다. 빨리 없애고 새로운 콩으로 넘어가야겠다. 카메룬 블루마운틴 2017년 뉴크롭 7분 50분대 1팝이 시작되고 9분대 중후반에 마침Ethiopia ABAYA GESHA G2 10분대 1팝시작 13분초반에 마침 이번엔 평소와 다르게 무두 1팝이 끝난 후 배출했다. Ethiopia ABAYA GESHA는 평소보다 좀 길게 유도했다. 카메룬 블루마운틴 조금 시음해 봤는데 구수한맛이 지배적이다. 며칠 후 다시한번 맛을 봐야지... - 카메룬 블루마운틴 - Ethiopia ABAYA.. 2017. 6. 5. [나인티플러스] 에티오피아 네키세 330g투입 대략 10분대 1팝 절정에서 배출로스팅 후 후픽 270g, 후픽을 너무 심하게 했나... 3일 후 울 마눌님의 첫 마디... 맛있다... 2017.02.26 여유가 있다면 이 생두 좀더 구입해놓고 싶다... 2017. 3. 2. [레벨업] 에티오피아 파야 데라로 아직 집에 원두가 좀 남아있지만 숙성기간을 생각해서 로스팅을 했다. 선택한 콩은 어제 받은 [레벨업] 에티오피아 파야 데라로... 소분일자가 오래된것 같아 먼저 이녀석으로 시작했다. 2017.02.12 로스팅(330g)9분대 1팝, 11분대 배출 이번 주말은 파야 데라로와 함께 할듯... 2017. 2. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
