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그럼블 커피 레지스탕스 좋은향과 상큼하면서도 개운한 긴 여운이 좋다.그래서 더 아쉬운... 그럼블 커피의 블랜딩 3가지 중 가장 궁금한 원두가 바로 이 레지스탕스였다. 가장 사랑받는 맛있고 편안한 커피가 어떤 커피일까 하는 궁금함에 가장 먼저 레지스탕스를 개봉했다. 그리고 추출은 평소 많이 사용하는 칼리타 웨이버와 하리오, 케멕스를 이용한 드립으로만 계획을 세웠다. 가장먼저 칼리타 웨이버로 평소 즐기는대로 드립을 했다. 원두 33g에 400ml추출. 드립을 할때 올라오는 향기로는 조금 쓸것 같은 생각이 들었다. 마실때 첫 향과 상큼한 마무리가 아주 좋았다. 생각과는 달리 쓴맛이 강하지 않았다. 그럼에도 아쉬운 생각이 자꾸 드는 이유는 역시 쓴 맛 때문이다. 분명 많이 쓰지 않은데 강하게 다가온다. 이 쓴맛이 조금 날카롭다고 해.. 2017. 4. 3.
그럼블 커피 수묵화 수묵화, 이름과 참 잘 어울린다.묵직함. 그리고 부드러움... 수묵화, 향기를 맡는 순간 기름이 배어나온 까만 원두가 생각났다. 개봉해보니 역시 미리 그려본 바로 그림속의 원두가 나타났다. 쓴 커피라면 처다도 안보는 울 마눌님이라 요놈은 나 혼자 드림으로 마셔보고 남은 원두는 Cold Brew로 내릴 계획이다. 칼리타로 흉내낸 점드립으로 100g 추출 후 물100g희석해서 마셨다. 나역시 쓴 커피는 싫어한다. 그런데 생각보다 마시기 편하고 나름 즐거움이 있다. 아주 묵직하다. 그런데 아주 부드럽게 넘어간다. 울 마눌님 한모금 마셔보더니 인상을 쓰며 돌아선다. 얼음을 가득 채우고 아이스로 내려 한번 시원하게 마셔보고싶은 생각이 들었다. 수묵화, 길을걷다 문듯 생각날것같은 그런 느낌... 계획대로 Cold .. 2017. 4. 3.
그럼블 커피 원두 체험단 커피도착 그럼블 커피 원두가 도착했다. 네이버 카페 Home Barista Club(Cafe'Espresso)에서 그럼블 커피 서포터즈 모집 공고를 보고 신청해서 받은 원두다. 원두는 3종으로 모두 블랜딩원두다. - 풉 : 스페셜티커피로 블랜딩 되어있는 그럼블커피의 최고급 블렌딩 - 레지스탕스 : 맛있게, 그리고 가장 편안한 커피 - 수묵화 : 커피다운 커피. 탄맛은 쓴맛이 아니다. 제공된 제품은 그럼블 커피 블랜드 3종, 페이퍼컵 10개, 코스터 1개 그리고 안내장... 산미를 좋아하는 나로서는 우선 풉이 가장 기대된다. 레지스탕스 역시 조금은 기대를 하고 있다.수묵화... 솔직히 이녀석은 걱정이다. 쓴 커피를 워낙에 싫어해서... 일단 계획은 모두 Brewing으로 마셔볼 예정이다.가장먼저 레지스탕스부터, 풉.. 2017. 3. 31.
그날, 고양이가 내게로 왔다[김중미] 그날, 고양이가 내게로 왔다국내도서저자 : 김중미출판 : 낮은산 2016.11.30상세보기 울 마눌 이책을 보면서 재미없다고 투덜대는 소리를 얼마나 들었든지... 그래서 기대도 안하고 책을 펼쳤다. 그런데 니책 내게는 너무 잼있게 다가온다. 한 챕터를 보고 어.. 짧은 단편이 여러개 있는가 하며 다음장을 보기 시작했다. 단편이 아니였다. 이야기 풀어가는 솜씨가 아주 기막힌다. 작가의 상상력과 시선이 아주 날카롭다. 그리고 또 따뜻하다. 예전에 같이살던 바람이가 생각났다. 한번 가출했다 얼마나 고생을 했는지 문을 열어놔도 안나가던 녀석, 어느날 밖에서 뛰어노는 길 고양이와 놀고 싶었는지 달려나가는 그 뒷모습이 마지막 모습이 될줄이야... 조금만 깊이 바라보면 슬픔으로 가득한 우리네 삶...그래, 우리 서로.. 2017. 3. 31.
TIME MORE 사이폰 사이폰을 하나 장만했다. 그동안 사이폰 하나 사야지 하고 있었는데 국내의 비산 가격과 타오바오는 배송료 때문에 기다리고 있었는데 마침 아가들 스쿠터 구매할 기회가 생겨 구입하면서 사이폰도 하나 추가했다. 사이폰 3인용과 추가로 융필터... 그라인더가 서비스로 왔다. 지난 주말 추출을 해 봤는데 아직 어색하다. 좀더 연습이 필요하다. 그리고 융필터 관리가 살짝 불편하지만 그 만큼 장점도 많으니 일단은 감수하고... 3인용 용량이 생각보다 작은 느낌이다. 5인용으로 살걸하는 아쉬움이 살짝... - 사이폰, 융필터, 그라인더 - 융필터 추가구매 분 - 시비스 품목 ,그라인더 - 사이폰 - 보지못하는 설명서들 ㅠㅠ 2017. 3. 28.
비누방울 놀이 꼬맹이들, 그렇게 비누방울 외쳐대더니 이렇게 하루 하고 멈춰 버렸다. 날은 점점 좋아지고 있는데 독감과 미세먼지로 인해 강제 외출 금지상태... 이번 주말에는 어디든 나가자... 2017.03.05 2017. 3. 28.

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