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커피359

커핑포스트 원두 도착 커핑포스트 나눔원두가 도착했다. 코스타리카 2종, 온두라스 COE2종 각 20g정도로 한번씩 맛 볼수있는 양이다. 커피포스트라는 이름으로 이제 본격적으로 커피세계로 뛰어 들려나보다. 나눔받은 원두 맛있게 마시고 다음 기회에 한번 이용해 봐야겠다. 2016. 3. 4.
Guatemala Antigua San Rafael Urias AOCA Certified 정말 오랫만에 로스팅했다. Guatemala Antigua San Rafael Urias 남아있는 500g정도 그냥 한번에 넣고 로스팅에 도전했다. 생각보다 온도가 안올라 양이 많아 그런가 했는데 화력을 끝까지 올려도 화력이 약해서 도중에 급히 가스를 바꾸고 로스팅... 그 때문에 1팝이 평소보다 2분정도 늦은 11분대에 왔다. 배출은 휴지기 초반에... 살짝 맛을 봤는데 다행이다. 충분히 마실만 하다. 첫맛이 좀 마음에 안들지만 마시고 난 후 단맛의 긴 여운은 참 좋다. - 로스팅된 원두, 안 예쁘다. 얼룩이... 2016. 2. 29.
HONDURAS CoE #5 Moreno 생두[NIRVANA Coffee] 너바나커피 후기이벤트로 받은 상품으로 생두 HONDURAS CoE #5 Moreno 1kg이다. 지금까지 만저본 생두 중 가장 고가의 생두다. 집에 남아있는 생두 좀 처리후에 날 잡아서 볶아봐야겠다. 2016. 2. 29.
케냐 니에리 AB(KENYA NIERI AB) 페러데이커피의 케냐 니에리 원두다. "니에리"많이 들어본 원두다. 하지만 케냐커피에서 특별히 좋은 기억이 없어 여기저기서 좋은평이 많아도 이상하게 잘 만나지 못했다. 이렇게 힘들게 만난 "케냐 니에리", 정말 좋은 기분을 안겨줬다. 이제 케냐커피에도 조금 더 관심을... 2016. 2. 26.
에디오피아 디아고 FM ROASTERS의 싱글원두 "에디오피아 디아고", 원두가 떨어저 로스팅 할 시간도 안나고 해서 구입을 위해 돌아다니다 FM에서 이번달 홀릭으로 에디오피아 원두가 출시되었길레 바로 구입을 했다. 이 원두 정말 좋다. 노트에는 레몬그라스, 복숭아, 자두 이렇게 적혀 있는데 솔직히 구분은 못하겠다. 커피를 내릴려고 물을 붓는 순간 향이 너무 좋다. 풍부한 향과 진한 산미, 긴 여운까지... 정말 오랫만에 좋은 원두를 만났다. ^^ 마눌한테 물들었나, 나도 점점 에디오피아 커피가 더욱 좋아진다. 다음 홀릭에도 에디오피아 커피가 출시되었으면 좋겠다. 에디오피아 디아고 꼭 기억해 둬야겠다. - 칼리타 웨이브로 추출 2016. 2. 23.
에디오피아 디아고(ETHIOPIA DIAGO) [FM ROASTERS] FM ROASTERS에서 온라인 전용상품 "홀릭"에서 이번에 에디오피아 원두를 판매하고 있길래 구입했다. "에디오피아 디아고"원두 500과 컵이 같이 배송돼왔다. 별거 아니지만 이렇게 같이오면 왠지 기분좋다. 소분할려고 개봉하는 순간 너무나 향이 좋다. 콩은 역시 작고 동글동글한 에디오피아 커피의 특징을 잘 보여준다. 역시 약배전... ^^ - 에디오피아 디아고(ETHIOPIA DIAGO) - 같이온 컵, 그런데 컵 수에비해 뚜껑이 너무 많다. ^^ - 내가 좋아하는 약배전이다. 2016. 2. 22.

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