커피 (359) 썸네일형 리스트형 The COFFEE COLLECTIVE 정기배송 도착 The COFFEE COLLECTIVE 원두도착! 이번달은 지난달 보다 하루 일직 도착했다. 이번달은 에디오피아 1봉과 콜롬비아 2봉이다. 에디오피아 커피를 좋아하는데 에디오피아가 두봉인게 더 좋은데... 17.10.15 우리집 커피나무 무더운 여름을 잘 버틴 녀석들... 다가오는 겨울도 잘 견뎌야 할텐데... - 한녀석이 그만... 강릉 커피코나, 기분좋은 한잔... 강릉에 위치한 커피코나, 블로그를 통해서 오래전부터 알아온 곳이다. 그동안 한번 가봐야지 하고 생각만 하고 있었는데 마치 이번 추석 연휴가 길어 처가댁(삼척)에 간 김에 시간을내서 방문했다. 네비를 찍고 출발했는데 아주 찾기 쉬운곳에 위치하고 있었다. 2층으로 되어 있었고 1층은 로스팅 연구실이였다. 강릉커피축제 시작일이여서 사람들이 많으면 어쩌나 했는데 다행히 손님이 많지않다. 줄서서 먹는 커피는 사절이다. 카폐 매장인 2층 역시 "식어서도 맛있는 커피"이 문구가 눈에 확... 뭘 마실까 고민하다 아직 한번도 안마셔본 자메이카 블루마운틴 한잔과 맛이 궁금한 커피코나 블랜드를 주문했다. 우리 아가들을 위한 아이스 크림도... 메뉴판을 보니 생각보다 많은 종류의 커피에 조금 놀랐다. 매일 저 많은 종류의 .. The COFFEE COLLECTIVE 정기배송 도착 나의 첫 커피 정기배송 선택은 덴마크의 The COFFEE COLLECTIVE다. 매달 3만원 후반데에서 4만원 초반대의 금액에 두종류의 원두가 750g의 원두가 배송된다. 정기배송의 경우 배송료가 무료이나 일반우편으로 배송되기 때문에 배송 추적도 안되고 배송도 느린 편이다. 그래도 노르딕 로스팅의 약배전으로 유명한 곳이라 보관기간 걱정 안해도 될것 같아 신청했다.지난주 금요일(22일) 드디어 도착했다. 덴마크에서 보낸지 15일만에 내손에 도착했다. 가끔 못받는 경우도 있다는 글을보고 보낸지 10일이 지나면서 매일 우편함을 바라보며 왜 안올까 걱정 했는데 막상 받고나니 다음부터 쓸데없는 걱정은 안해도 될듯하다. 아얀색 봉투에 원두 250g의 세봉지가 들어있다. 이번달은 케냐 500g(2봉)과 볼리비아 2.. 주말 로스팅 09.10 로스팅, 이번에는 에디오피아 커피 2종(Aricha, Sidamo Gejaba) 지난번 아리차 로스팅때 1팝 절정일때 배출했을때 좋았던 기억에 이번에도 1팝 절정일때 배출했다. 두녀석 다... 두녀석다 합격점... Sidamo Gejaba는 처음 접하는 콩이라 걱정했는데 맛있다. 아리차와는 다른 맛이다. 평소보다 조금 연하게 내리는게 더욱 좋은 느낌이다. 사랑스런 에디오피아 콩들... - Ethiopia Aricha washed - Ethiopia G1 SIDAMO GEJABA GSC 생두 도착 오랫만에 GSC에서 생두를 구입했다. 예전에 한번 구입했다 많은 불량두와 품질때문에 피해 왔었는데 무려 40%나 할인한다고 해서 종료 마지막 전날 구입했다. 에디오피아 생두 2종류로 모두 워시드방식이다. 시다모 헤아바, 구지 모르코시나 모두 처음 접하는 이름이다. 이상하게 익숙한것 보다 늘 새로운놈에게 손이간다. - 에티오피아 G1 시다모 헤아바 - 에티오피아 G1 시다모 구지 모코니사 워시드 그런데 포장지에서 이상한 구멍을 발견했다. 이런걸 처음봐서 고객센터에 문의 해 봤더니 아래와 같은 답변이 왔다. 그렇구나 하고 넘어가려는데 다른 한놈은 왜 구멍이 없을까? 하는 생각이... "저희 모든 포장지에는 생두가 숨쉴 수 있는 구멍이 있습니다.포장 상의 구멍이 없으면 포장이 부풀어 올라 포장이 터질 수 있습.. 08.26 로스팅 이번 주말에는 올드크롭 빨리 없애 버리기로 맘먹고 3배치를 했다. 이제 올드크롭은 파나마 엘리다농장 1배치 용량이 남았다. 그리고 드디어 뉴 크롭인 에디오피아 아리차를 개봉했다. - Brazil Yellow Diamond - Ethiopia Aricha washed 330g - Panama, Elida Catuai, Natural process 아리차는 9분대 1팝 절정에 배출, 브라질은 10분대 1팝후 바로 배출, 파나마는 14분대 1팝 절정일때 배출했다. 아리차와 브라질을 마셔본 울 마눌님의 평가는 아리차는 맛있음, 브라질은 그냥 커피... 파나마는 아직... 파나마 왠지 불안하다. 08.27 아가들 커피나무 - 김우겸 - 김나은 아가들 커피 나무도 활짝... 평소 처다도 안보더니 잎이 나오니 다시 정성을... 정성을 너무 많이줘서 좀 탈이긴 하지만... 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 45 다음
