ethiopia (60) 썸네일형 리스트형 Ethiopia Sidamo G3 Ethiopia Sidamo G3 역시 원두에서의 향은 최고다. 향을 맡고 있으면 마시고 싶은 생각이 마구 든다. 원두가 떨어저 동네 로스팅 카폐에서 구입해서 마셨던 시다모의 그 강한 신맛에 좌절했던 기억이 자꾸 떠오른다. 살금살금 시다모에 다가갔다. 결론은 그 중 가장 낳았다는 것! 에전 생각에 강한 신맛을 예상 했는데 내릴때 향부터 그런 느낌이 전혀 없었다. 오히려 조금 쓴만시... 하지만 조금 식으면 신맛이 강해진다. 그리고 에디오피아 커피 특유의 향이 후미를 지배한다. 안타깝게도 그 향이 너무 약하고 여운이 길지도 않다. 그래도 당분간 함께 해야 하니 보관병으로... ^^ 그러고 보니 온두라스는 마셔보지도 않고 더치로 내렸다. 갑자기 커피가 많아저서 이런 실수를... - 포장지에 아무른 표시가 없.. Ethiopia Chelba G3 Ethiopia Chelba G3 입안 가득 부드러운 신맛 사이로 살짝 올라오는 쌉싸름함과 독특한 향기. 그리고 이 향기의 지속성이 아주 좋다. 달콤 하기도 하고...마시고 난 후에도 지속되는 향과 맛은 정말 좋다. 계속 올라오는 향과 구수함속에 단맛도 살짝 돌면서 입맛을 계속 자극 한다. 이 원두, 왜 그렇게 사람들 입에 오르내리는지 알겠다. 커피의 산미를 싫어하는 사람이라면 거부감이 있을수도 있겠다. 그래도 시다모 만큼 강하지는 않다. 이 커피를 마시다 보니 그 맛과 향이 원두 상태의 향과 일치한다는 느낌이 든다. 점점 에디오피아 커피에 빠져들고있다. 산미와 쌉싸름함 독특한 조화속 아주 인상적인 후미... - 아주 풍부하고 독특한 향기사이로 구수함이... - 뜸들이기와 내릴때의 신맛이 예상되는 향 Ethiopia Duromina 2014 TOH 1 Ethiopia Duromina 2014 TOH 1 에디오피아 커피라는 생각이 안들었다. 에디오피아 커피 특유의 산미와 향을 예상했는데 첫 느낌이 너무나 부드럽다는 생각이 들었다. 신맛 사이로 살짝 올라오는 쌉싸름한 맛, 이렇게 쌈싸름하게 넘어가는 목넘김이 너무 독특하다. 그리고 점점 진해지는 구수고 독특한 향과 살짝 침을 삼키게 만드는 단향까지 인상적인 후미다. 후미가 좀더 길었으면 하는 아쉬움과 목에서 느껴지는 탄향의 후미에 거부감이 있다면 이 원두의 선택은 고민해 봐야 할듯 하다. 에디오피아 특유의 향을 음미하면서 산미가 강하지 않아 에디오피아 커피를 처음 선택 한다면 두루미나가 좋은 선택이 될듯하다. 탄향과 고소한 향미가 인상적임 - 원두의 상큼한 향 - 뜸들이기때의 구수하고 탄향에 신맛이 예상되.. reborn님 나눔원두 - 에디오피아 에디오피아 싱글 네이버 Home Barista Club(Cafe'Espresso)의 reborn님 나눔원두다. 에디오피아 싱글로만 표시되어있어 정확한 정보는 모른다. 아마 예가체프겠지 하고 생각하고 있다. - 콩들이 쬐끄만한게 동글동글 참 귀엽다. - 칼리타로 내리고 있는 중 내리면서 올라오는 향을 보니 신맛이 강하겠구나 하는 생각을 했다. 예상대로였다. 한모금 머금는 순간 산미가... 옆에서 지켜보던 마눌님 한모금 마시더니 '으' 하며 돌아선다. ㅋㅋ 강한 산미에 비해 후미는 상당히 좋다. 특유의 향과 단향의 지속성도 좋다. 식을수록 탄향과 쓴맛이 강해진다. 그런데 이게 처음에는 새롭네 하고 넘어갔는데 갈수록 강해진다. 후미가 좋아 계속 마시지만 항상 처음 머금을때 인상을 쓰게 한다. 골드본 - Ethiopia Mormora Washed Specialty Ethiopia Mormora Washed Specialty 에디오피아커피 그렇게 좋아했었는데, 게이샤를 마시다 보니 이커피 맛없다. 큰일이다. 이제 게이샤도 없는데... 그놈은 너무 비싼데... 금방 적응 할거야 ㅋㅋ 오랫만에 보는 에디오피아 커피 그래도 신맛과 단맛은 좋다. ^^ klatch COFFEE Ethiopia Kochere Washed 빈스박스 7월의 커피로온 klatch COFFEE의 Ethiopia Kochere Washed 이커피 대박이다. 어디서 비싼커피 사왔나며 투덜대던 마눌님도 대만족이다. 독특한 맛이라나.... 부드럽고 고소하다고 해야하나 하여튼. 그 특이한 맛뒤로 산미가 올라온다. 그 산미가 아주 길게 유지된다. 마지막으로 에디오피아커피 특유의 향.... 그 여운이 아주 길다. 이렇게 부드럽고 기분좋은 신맛은 처음이다. 그것도 중간에 나타나 아주 길게... 식어도 그 맛의 변화가 없다. 아껴 마셔야지 ㅋㅋ 자이언트 로스트 에디오피아 Kemgin 공구 이벤트에 당첨되어 도착한 커피다. 요즘 계속 에디오피아 커피를 마신다. 아직 클럽 아프리카의 커피를 능가하는 에디오피아 커피를 만나지 못했다. 이 놈은 어떤 맛일까... 궁금하네.... Ethiopia shakiso mormora washed 네이버 홈바리스타클럽 넥타르 커피 이벤트 나눔에 당첨되어 받은 커피 싱글오리진 - Ethiopia shakiso mormora washed 대단한 향기를 내뿜는다.입안 가득 향기를 마신다.신맛이 나겠지 라는 생각은 완전히 틀렸다.신맛과 쓴맛의 조화도 아주 좋다.은은한 향은 계속 입안을 맴돈다.이원두 참 좋으네 ^^ 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음
