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커피

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콜롬비아 라스 누베스 게이샤, 에디오피아 아리차,코체레 N[커피휘엘] - 원두도착 ○ 원두 도착, 원두봉투에 눈길이... ○ 간단한 안내문과 명함(쿠폰?) 이번 홈바리스타클럽 커피아울렛에서 구입한 첫 커피가 도착했다. 평소 즐겨마시는 에디오피아커피, 그런데 커피휘엘은 싱글로도 아주 만족하게 마신 아리차와 코체레가 블랜딩되어 있다. 엄청난 기대감에 찜. 또 하나는 콜롬비아 라스 누베스 게이샤. 파나마 게이샤를 워낙에 좋아하는 우리 부부, 하지만 비산 몸값에 쉽게 마시지 못한다. 콜롬비아 게이샤는 모모스에서 한번 마셔봤는데 나름 맛있게 마신 기억이 있으나 그렇게 특별하진 않았다. 망설이다 조심스럽게 찜. 이렇게 주문한 원두 두종류가 간단한 이벤트 안내문과 쿠폰같은 명함? 한장과 함께 도착했다. 서울 언제갈지 모르지만 쿠폰은 일단 지갑속에... - 커피휘엘 페이스북에서 가져온 ..
커피쿨러 구입 커피쿨러 도착했다. 쿨러를 알아보다 카폐에서 자작품으로 올린 사진을 보고 너무 이쁘서 혹시나 하고 여쭤보니 만들어 주신다기에 신청했다. 주문에서 도착까지 12일 걸렸다. 자작나무로 만들어졌으며 220 X 220 X 260의 아주 작고 아담한 사이즈로 200 ~ 300G까지 가능하다고 한다. 가끔 로스팅 하면서 쿨러 때문에 항상 고민이었는데 이제 마음놓고 로스팅해도 되겠다. 아직 사용하지 않아서 뭐라 말하진 못하지만 딱 한가지 아쉬운 점이라면 전선이 좀 짧다는거와 전선을 보기 좋게 보관 할수있는 편의성이 조금 떨어진다는 것이다. 천천히 고민해 봐야겠다. - 상단 5mm 타공채프망 , 본체와 하단채프망(키친아트원형채반 소)의 구성 - 상단 채프망을 올린 모습 - 본체 양쪽 다리부분은 손잡이로도 사용 가능하다
부산 GSC 교육이 있어 양정에 갔는데 교육장 바로 앞에 GSC가 떡하니... 교육을 마치고 잠시 들어가 봤다. 아주 친절한 여성 한분이 반겨주며 블랜딩한 원두라며 커피 한잔도 내려줬다. 가장 먼저 마치 토마토 쥬스를 마시는 듯한 느낌, 약한 산미와 긴 여운까지... 이 블랜딩 구매하고 싶을 정도로 정말 마음에든 한잔의 커피였다. 구경하느라 사진을 찍지못해 조금 아쉽다...
모모스커피 부산에 갈일이 있어 가는길에 이번 여행에 가지고갈 드립백도 살겸 해서 잠시 방문했다. - 언제봐도 뭔가 어색하고 정겨운 모습니다. - 다양한 원두와 제품들이 준비되어있다. - 이번에 나의 선택은 프루티 봉봉
코스타리카 엘 디아만테 CostaRica El Diamante (Anaerobic Process) [커피몽타주] 모처럼 조금 새로운 커피를 구입했다. 새로운 가공방식으로 아주 독특한 맛, 그리고 사람에따라 호불호가 갈린다는 말에 조금 망설였지만 구입을 했다. 역시 맛있다. 커피를 마신 사람들의 공통적인 말이다. "계피, 수정과" 그리고 열대과일... 이원두 강추... 개인적으로 게이샤보다 나은듯하다. * Blac k Box by coffe e montage 커피몽타주에서는 기존에 소개해오던 싱글 오리진 커피와 함께 조금 특별한 커피들을 소개하고자 합니다. 컵 오브 엑설런스(CoE) 대회에서 수상한 고품질의 커피, 게이샤 품종의 독특한 향미의 커피, 특별한 방법으로 가공된 커피 등 새로운 커피를 만나볼 수 있는 기회, 블랙 박스를 소개합니다. Description Black Box 두번째 커피는 코스타리카 엘 디아만..
MEXICO LAS CHICHARRAS (멕시코 라스 치차라스) [MOI COFFEE] 모이커피에서 나눔받은 원두다. 주말에 로스팅을해서 원두가 있음에도 처음 접하는 멕시코 원두라서 선듯 신청을해서 받았다. 몇번이나 한번 마셔볼까 하는 생각에 장바구니에 넣었다 뺐다를 반복했던 멕시코 커피 이렇게 만나게 되었다. Mexico Las ChicharrasNote: Mild Intensity, Sweetness, Light Body, Praline-ToffeeCrop: 2015/2016Farm: Las ChicharrasRegion: Jaltenango, ChiapasVariety: Guacamaya, MarsellsaAltitude: 1,300~1,600 metersProcess: Fully Washed Drying Process: Sun Dried 아침에 내려 들고 출근했다. 특별한 맛은 모르..
STAINLESS FILTER IMPRESS[임프레스] 커피 추출기구인 임프레스, 프레스 방식의 추출도구다. 미분때문에 이런 방식의 추출도구 선호하진 않는데 회사나 여행시 간단하게 사용할 수 있을것 같아 구입했다. 에스프로 트레블 프레스와 고민하다가 아무래도 관리하기가 임프레스가 더 쉬울것 같아 임프레스로 선택했다. 같이 온 리오 블렌딩 원두로 몇번 추출해 봤으나 특별한 맛은 아직 잘 모르겠다. 생각보다 미분은 많지않아 마지막에 조금 남기는 방법으로 마시면 된다. 하지만 역시 스텐레스 성분의 추출도구가 마음에 걸린다. 시간이 지날수록 커피의 맛이 변한다. 적응이 잘 안된다. 추출후 바로 유리병 텀블러에 옮겨 마신다. 이렇게 마실거면 그냥 드립이 더 편한데... - 우리나라에서는 새벽커피에서 수입 판매하고있다. - 임프레스 겉모습 - 사용전 세척부터...
마일커피 서포터즈 2기 모집 마일커피 서포터즈 2기 모집 안녕하세요?ㅎㅎㅎ 4월 11~ 4월 20일 까지 마일커피 서포터즈 2기를 모집합니다! 평소에 커피에 관심이 있거나, 저희 마일커피와 가까워지고 싶은 분들! 모두모두 환영이에요 서포터즈에 선정이 되시면, 포스팅 후기 혜택으로 선물 준비 정말 많이했습니다!!! 알찬 선물 모두모두 받아가세요! 살짝 얘기해 드리면, 마일커피 드립백+ 머그잔 set 도 있구요 많은 참여 부탁드립니다!^^ [출처] 마일커피 서포터즈 2기를 모집합니다!^^ |작성자 MILE Coffee

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