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모모스커피 부산에 갈일이 있어 가는길에 이번 여행에 가지고갈 드립백도 살겸 해서 잠시 방문했다. - 언제봐도 뭔가 어색하고 정겨운 모습니다. - 다양한 원두와 제품들이 준비되어있다. - 이번에 나의 선택은 프루티 봉봉 2016. 4. 20.
제주여행 일정 수정(최종) 내일이면 출발인데 출발을 며칠 앞두고 우리 나은양의 강력한 요청과 안진성 교수님 제주 해금공연 소식에 급히 일정 수정을... 무엇보다 날이 좋아야 할텐데 출발 당일 오전에 비소식이 있어 조금 걱정이다. 일자별 목표 1일차 : 테마파크 프케시월드 2일차 : 산굼부리 3일차 : 성산일출봉, 해금공연(벨롱) 4일차 : 삼양 검은모래해변 그외 나머지일정은 덤이다... 제주 가족여행 2016.04.21 ~ 2016.04.24DAY 1 2016.04.21(목)제주도호텔제주허브동산교통김해국제공항 09:10 → 제주국제공항 10:10일정1. 르꼬숑2. 어머니빵집3. 테마파크 프시케월드4. 제주 방주교회5. 천지연 폭포6. 표선 칠돈가7. 제주 허브 동산DAY 2 2016.04.22(금)제주도일정1. 제주 허브 동산2... 2016. 4. 20.
봄, 참 푸르다. 우연히 차 창밖으로 스친 노란색 꽃, 그 색을 찾아왔다. 김해 상동 대포천, 부산가는 길에 잠깐 스친 노란색을찾아 나선길, 역시 한번에 찾아 가는데는 실패했지만... - 눈부신 색의 산과 들, 이제 겨울의 흔적은 찾을수없다. - 놀이터 어디있냐며 투덜대던 아가들... 2016.04.17 2016. 4. 19.
코스타리카 엘 디아만테 CostaRica El Diamante (Anaerobic Process) [커피몽타주] 모처럼 조금 새로운 커피를 구입했다. 새로운 가공방식으로 아주 독특한 맛, 그리고 사람에따라 호불호가 갈린다는 말에 조금 망설였지만 구입을 했다. 역시 맛있다. 커피를 마신 사람들의 공통적인 말이다. "계피, 수정과" 그리고 열대과일... 이원두 강추... 개인적으로 게이샤보다 나은듯하다. * Blac k Box by coffe e montage 커피몽타주에서는 기존에 소개해오던 싱글 오리진 커피와 함께 조금 특별한 커피들을 소개하고자 합니다. 컵 오브 엑설런스(CoE) 대회에서 수상한 고품질의 커피, 게이샤 품종의 독특한 향미의 커피, 특별한 방법으로 가공된 커피 등 새로운 커피를 만나볼 수 있는 기회, 블랙 박스를 소개합니다. Description Black Box 두번째 커피는 코스타리카 엘 디아만.. 2016. 4. 18.
MEXICO LAS CHICHARRAS (멕시코 라스 치차라스) [MOI COFFEE] 모이커피에서 나눔받은 원두다. 주말에 로스팅을해서 원두가 있음에도 처음 접하는 멕시코 원두라서 선듯 신청을해서 받았다. 몇번이나 한번 마셔볼까 하는 생각에 장바구니에 넣었다 뺐다를 반복했던 멕시코 커피 이렇게 만나게 되었다. Mexico Las ChicharrasNote: Mild Intensity, Sweetness, Light Body, Praline-ToffeeCrop: 2015/2016Farm: Las ChicharrasRegion: Jaltenango, ChiapasVariety: Guacamaya, MarsellsaAltitude: 1,300~1,600 metersProcess: Fully Washed Drying Process: Sun Dried 아침에 내려 들고 출근했다. 특별한 맛은 모르.. 2016. 4. 15.
STAINLESS FILTER IMPRESS[임프레스] 커피 추출기구인 임프레스, 프레스 방식의 추출도구다. 미분때문에 이런 방식의 추출도구 선호하진 않는데 회사나 여행시 간단하게 사용할 수 있을것 같아 구입했다. 에스프로 트레블 프레스와 고민하다가 아무래도 관리하기가 임프레스가 더 쉬울것 같아 임프레스로 선택했다. 같이 온 리오 블렌딩 원두로 몇번 추출해 봤으나 특별한 맛은 아직 잘 모르겠다. 생각보다 미분은 많지않아 마지막에 조금 남기는 방법으로 마시면 된다. 하지만 역시 스텐레스 성분의 추출도구가 마음에 걸린다. 시간이 지날수록 커피의 맛이 변한다. 적응이 잘 안된다. 추출후 바로 유리병 텀블러에 옮겨 마신다. 이렇게 마실거면 그냥 드립이 더 편한데... - 우리나라에서는 새벽커피에서 수입 판매하고있다. - 임프레스 겉모습 - 사용전 세척부터... 2016. 4. 5.

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