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커피359

그럼블 커피 레지스탕스 좋은향과 상큼하면서도 개운한 긴 여운이 좋다.그래서 더 아쉬운... 그럼블 커피의 블랜딩 3가지 중 가장 궁금한 원두가 바로 이 레지스탕스였다. 가장 사랑받는 맛있고 편안한 커피가 어떤 커피일까 하는 궁금함에 가장 먼저 레지스탕스를 개봉했다. 그리고 추출은 평소 많이 사용하는 칼리타 웨이버와 하리오, 케멕스를 이용한 드립으로만 계획을 세웠다. 가장먼저 칼리타 웨이버로 평소 즐기는대로 드립을 했다. 원두 33g에 400ml추출. 드립을 할때 올라오는 향기로는 조금 쓸것 같은 생각이 들었다. 마실때 첫 향과 상큼한 마무리가 아주 좋았다. 생각과는 달리 쓴맛이 강하지 않았다. 그럼에도 아쉬운 생각이 자꾸 드는 이유는 역시 쓴 맛 때문이다. 분명 많이 쓰지 않은데 강하게 다가온다. 이 쓴맛이 조금 날카롭다고 해.. 2017. 4. 3.
그럼블 커피 수묵화 수묵화, 이름과 참 잘 어울린다.묵직함. 그리고 부드러움... 수묵화, 향기를 맡는 순간 기름이 배어나온 까만 원두가 생각났다. 개봉해보니 역시 미리 그려본 바로 그림속의 원두가 나타났다. 쓴 커피라면 처다도 안보는 울 마눌님이라 요놈은 나 혼자 드림으로 마셔보고 남은 원두는 Cold Brew로 내릴 계획이다. 칼리타로 흉내낸 점드립으로 100g 추출 후 물100g희석해서 마셨다. 나역시 쓴 커피는 싫어한다. 그런데 생각보다 마시기 편하고 나름 즐거움이 있다. 아주 묵직하다. 그런데 아주 부드럽게 넘어간다. 울 마눌님 한모금 마셔보더니 인상을 쓰며 돌아선다. 얼음을 가득 채우고 아이스로 내려 한번 시원하게 마셔보고싶은 생각이 들었다. 수묵화, 길을걷다 문듯 생각날것같은 그런 느낌... 계획대로 Cold .. 2017. 4. 3.
그럼블 커피 원두 체험단 커피도착 그럼블 커피 원두가 도착했다. 네이버 카페 Home Barista Club(Cafe'Espresso)에서 그럼블 커피 서포터즈 모집 공고를 보고 신청해서 받은 원두다. 원두는 3종으로 모두 블랜딩원두다. - 풉 : 스페셜티커피로 블랜딩 되어있는 그럼블커피의 최고급 블렌딩 - 레지스탕스 : 맛있게, 그리고 가장 편안한 커피 - 수묵화 : 커피다운 커피. 탄맛은 쓴맛이 아니다. 제공된 제품은 그럼블 커피 블랜드 3종, 페이퍼컵 10개, 코스터 1개 그리고 안내장... 산미를 좋아하는 나로서는 우선 풉이 가장 기대된다. 레지스탕스 역시 조금은 기대를 하고 있다.수묵화... 솔직히 이녀석은 걱정이다. 쓴 커피를 워낙에 싫어해서... 일단 계획은 모두 Brewing으로 마셔볼 예정이다.가장먼저 레지스탕스부터, 풉.. 2017. 3. 31.
TIME MORE 사이폰 사이폰을 하나 장만했다. 그동안 사이폰 하나 사야지 하고 있었는데 국내의 비산 가격과 타오바오는 배송료 때문에 기다리고 있었는데 마침 아가들 스쿠터 구매할 기회가 생겨 구입하면서 사이폰도 하나 추가했다. 사이폰 3인용과 추가로 융필터... 그라인더가 서비스로 왔다. 지난 주말 추출을 해 봤는데 아직 어색하다. 좀더 연습이 필요하다. 그리고 융필터 관리가 살짝 불편하지만 그 만큼 장점도 많으니 일단은 감수하고... 3인용 용량이 생각보다 작은 느낌이다. 5인용으로 살걸하는 아쉬움이 살짝... - 사이폰, 융필터, 그라인더 - 융필터 추가구매 분 - 시비스 품목 ,그라인더 - 사이폰 - 보지못하는 설명서들 ㅠㅠ 2017. 3. 28.
[나인티플러스] 에티오피아 네키세 330g투입 대략 10분대 1팝 절정에서 배출로스팅 후 후픽 270g, 후픽을 너무 심하게 했나... 3일 후 울 마눌님의 첫 마디... 맛있다... 2017.02.26 여유가 있다면 이 생두 좀더 구입해놓고 싶다... 2017. 3. 2.
프리파라 밀폐용기 신형 사용기 프리파라 밀폐용기 신형체험단으로 받은 3가지 제품(small tall, medium short, medium tall)을 며칠동안 사용하면서 느낀 가장 큰 장점은 사용하기 편하다는 점이다. 세척도 아주 편하다(특히 뚜껑). 재질의 변화로 인해 통 안쪽에 상처가 생길까 하는 걱정도 좀 있지만 덕분에 가벼워진 무게와 파손에 대한 걱정이 많이 줄었다. 뚜껑의 밀폐를 담당하는 날개(?)부분의 변화로 인해 뚜껑을 열고 닥을때 기존제품보다 조금 부자연스런 모습이 연출된다. 특히 뚜껑을 열때 조금 더 자주 느낀다. 특히 잗은 제품중 medium short형태의 제품이 마음에 들었다. 적당한 용량에 넓고 낮은 높이가 특히 원두 보관 및 사용에 아주 좋았다. medium short ~300g short사이즈가 참 마음에.. 2017. 2. 20.

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