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커피359

2015.07.26 로스팅 Ethiopia Sidamo Mormora 300g, Nicaragua Santa Maria de Lourdes Natural 400g 이렇게 2배치 로스팅... 오늘은 드립해 마실 원두가필요해 나름 신경을... 눈으로 봐서는 잘 된것 같은데, 며칠후 한번 맛을 봐야지... 두배치 다 1팝후 휴지기때 배출 시간상 11분대에... ​ Nicaragua는 에디오피아보다 조금더 진행... - Ethiopia Sidamo Mormora​ - Nicaragua Santa Maria de Lourdes Natural 2015. 7. 27.
빈스박스 6월(PT'S COFFEE ROASTING) 6월 빈스박스가 왔다. 이번엔 PT'S COFFEE ROASTING의 원두 3종이다. 콩가는 몇번 마셔봤으니 일단 미루고 인도네시아의 타나 토라자와 1861 블랜딩이 기대된다. 이번 1861블랜딩은 부루잉용이라 더욱 기대된다. 또 하나씩 천천히 즐겨봐야지... ​ 2015. 7. 15.
블랙업 커피(BLACKUP COFFEE) 블랙업커피에서 원두 할인 이벤트[블랙업커피 여름 단장 기념 할인 단 24시간 (기간 2015-07-07 (00:00) ~ 2015-07-07 (24:00))]소식을 듣고 당일(7일) 오전에 바로 주문했다. 모두 싱글로 3종(과테말라 엘 인헤르토 100g, 에티오피아 첼렐렉투 150g, 볼리비아 코파카반 150g)주문해서 받았다(8일). 수령후 에티오피아 첼렐렉투를 먼저 마셔본 마눌님 맛있단다. 난 개인적으로 볼리비아 코파카반이 궁금하다. 천천히 하나씩 마셔봐야지... 2015. 7. 9.
잠비아 커피 잠비아 커피 나눔받은 잠비아원두와 마대. 처음 접해보는 커피라 신청을 했더니 이렇게 당첨되어 왔다. 공정무역을 통해 수입되어 오는것 같다. 자세한건 요기 블로그로에서... ​​ ​ ​ 2015. 6. 26.
Nicaragua Santa Maria de Lourdes Natural RFA Certified Nicaragua Santa Maria de Lourdes Natural RFA Certified ​ 일요일(06.21) 모처럼 한가로운 시간을 만들었다. 그리고 핸드픽도 안하고 바로 로스팅에 들어갔다. 아이들이 날 찾기전에 빨리 시작해야한다. ㅋㅋ 불이 좀 약했나? 11분이 넘어 1팝이 왔다. 1팜 절정때 불을 끄고 진행하다 배출했다. 잘 됐겠지? 2015. 6. 22.
로스팅(06.18) 로스팅(06.18) 원두가 떨어졌다. 퇴근 후 저녁먹고 바로 두배치(Colombia Risaralda Quinchia APECAFEQ 300g, PapuaNewGuinea BlueMountain Marawaka A 300g) 여름이라서 밖에서 해도 괜찮을거라 생각 했는데 하다버니 너무 어둡다. 소리와 시계로만 감으로 배출했다. 계획은 콜롬비아는 조금 더 진행하고 블루마운틴은 조금 일직 마칠려 했는데 두놈이 바뀌었다. 그래도 지난번 실패를 해봐서 그런지 이번에는 눈으로 봐서는 양호하다. 며칠 후 마셔보야겠다. 글라스터에 점점 익숙해지는게 느껴진다. 다음번에는 다른 생두로 한번 도전을 해봐야겠다. ​ 2015. 6. 19.

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